Gestão de Operações Industriais
29ª EdiçãoA Gestão de Operações tem como responsabilidade a gestão dos processos (atividades) que produzem os produtos ou serviços que uma empresa disponibiliza ao mercado. Sem quaisquer dúvidas, que é uma das funções nucleares de qualquer empresa, independentemente do seu ramo de atividade. Nem todas as empresas dispõem de um departamento chamado operações, mas todas terão operações/atividades/processos, em que as decisões a tomar serão semelhantes e dizem respeito à forma como produzem produtos ou serviços, nomeadamente no que diz respeito ao planeamento das atividades, utilização eficaz dos recursos e à seleção dos indicadores a utilizar na monitorização da performance organizacional.
O gestor de operações é um elemento preponderante em qualquer sistema de gestão de qualquer empresa. À sua equipa caberá a responsabilidade última pela criação de valor ou seja a produção dos produtos ou serviços. O campo de atuação de um gestor de operações engloba o planeamento, organização, coordenação, monitorização e controlo, assumindo uma preponderância fundamental no sucesso duradoiro das empresas.
TOPONo final do Curso, os Participantes serão capazes de:
- Compreender o papel da “moderna” Gestão de Operações numa empresa;
- Formular uma estratégia de operações de acordo com a orientação da empresa;
- Estar familiarizado com os conceitos da “moderna” Gestão de operações;
- Compreender a dinâmica do sistema MRP e a sua integração num ERP (gestão integrada);
- Selecionar e implementar indicadores de performance (KPI) de acordo com a especificidade da atividade/operação/empresa;
- Compreender e implementar o pensamento “lean” de acordo com a especificidade da atividade/ operação/ empresa.
- O que é a gestão de operações?
- Componentes da Gestão de operações;
- Âmbito da função Gestor de operações;
- Enquadramento da função “Gestor de operações” numa organização;
- Exemplos de sistemas de operações;
- Objetivos da gestão de operações.
2. Estratégia das Operações
- Fatores de competitividade;
- Perspetivas na formulação da Estratégia de operações;
- Conceitos: Visão estratégica, missão, estratégia, tática,..
- Fases da estratégia de operações;
- Medição da “Performance”;
- Exercício prático: Visão/Missão/Objetivos;
- Ciclo de vida dos produtos;
- Estratégias de fabrico.
3. Planeamento e controlo de operações
- Conceitos (Lead time, lote size, WIP, SS, BOM, MPS, MRP, ERP, CRP, Qee, Forecast, kanban, pull-flow, BTS..);
- Planeamento longo prazo (planeamento agregado, plano mestre (MPS), BOM);
- Planeamento médio prazo (MRP);
- Planeamento curto prazo (programação, escalonamento;
- Alternativas ao modelo MRP (JIT, WLC, OPT);
- Controlo de Produção;
- ERP – Abordagem integrada.
4. Avaliação de desempenho
- Medir para gerir;
- O porquê de avaliar o desempenho;
- Agentes envolvidos;
- Objetivos e medida;
- KPI´S (diretos e relativos);
- Produtividade, disponibilidade equipamentos, OEE, qualidade, BTS…
5. Pensamento lean na gestão de operações
- As 7 formas de desperdício (Muda);
- Princípios base do pensamento lean na gestão de operações;
- Breve introdução de conceitos – 5S, TPM, SMED´s, células de trabalho, Gestão da qualidade, VSM, Mura, Muri,..
- Sistema Kanban / Pull flow;
- Como implementar o pensamento lean na gestão de operações, condições de sucesso, dificuldades.
- Licenciados, Bacharéis e Técnicos, em qualquer Ramo da Engenharia / Gestão que desempenhem, ou pretendam vir a desempenhar, funções relativas à Gestão de Operações.
- Enquadram-se no perfil anterior por exemplo, responsáveis de produção/operações ou de departamentos de produção/operações, engenheiros de processo/produto, engenheiros industriais, responsáveis/técnicos de planeamento e controlo de produção, responsáveis de qualidade/técnicos de qualidade e todos os profissionais de engenharia/gestão com ligação à gestão da produção/operações.
- Todos os interessados em aprofundar o seu conhecimento neste tema.
- Apresentação apoiada em recurso Multimédia, exemplos reais e exercícios práticos representativos dos assuntos tratados.
- O Formador partilhará a sua experiência de mais de 20 anos em Gestão de Operações em ambiente industrial, desafiando os formandos a discutir a realidade das suas empresas, promovendo a partilha de experiências.
